大閘蟹什么時候上市大閘蟹什么時候上市2021年 _生活百科

【大閘蟹什么時候上市大閘蟹什么時候上市2021年】1、9月份中旬陽澄湖大閘蟹：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農歷九月（一般是10月份）雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩；農歷十月（一般是11月份）雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
2、9月中旬開始捕撈固城湖螃蟹。
固城湖螃蟹即固城湖大閘蟹，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71 毫克，維生素A5960國際單位。固城湖螃蟹產于首批“國家級生態示范區”南京市高淳區固城湖。
3、在9月底10月初梁子湖螃蟹才會批量上市。