【擂椒拌茄子 擂缽青椒茄子最正宗的做法】1、長(zhǎng)條茄子切段長(zhǎng)成細(xì)條，鍋里燒開水后，把切好的茄子，茄子上面撒上鹽，放入蒸鍋蒸十分鐘；
2、蒸茄子的時(shí)間，豆豉用料酒泡著，青椒切碎，蒜拍成蒜蓉，檸檬切成小塊，準(zhǔn)備生抽、蠔油，以上調(diào)料全部混合在缽內(nèi)；
3、另取一個(gè)鍋，倒入油，燒熱油，倒到缽內(nèi)，油熱，注意別燙手；
4、蒸好的茄子，陸續(xù)夾到擂缽內(nèi)，用擂棍擂碎，讓茄子與調(diào)味 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 素炒千張茄子最正宗的做法 素炒茄子最簡(jiǎn)單的做法
- 正宗東北涼拌皮蛋的做法 涼拌皮蛋最正宗的做法
- 四川涼魚做法竅門 四川涼拌魚的正宗做法
- 香菜拌胡蘿卜絲怎么做
- 土豆燒茄子做法 土豆燒茄子做法視頻教程
- 鹽焗雞腳怎么做好吃 涼拌鹽焗雞腳的正宗做法
- 涼拌河蟹的正宗做法 正宗香辣河蟹的做法大全
- 茄子的做法大全家常涼拌 涼拌八旗小茄子正宗的做法
- 泰式?jīng)霭桦u絲怎么做 泰式?jīng)霭桦u絲怎么做好吃
- 甜蝦怎么做 田園涼拌蝦的正宗做法