1、食材準備：兔腿1個，料酒2湯匙，干辣椒適量，洋蔥少許，生抽1匙，尖椒少許，糖，八角，胡椒適量 。
2、將兔腿洗凈后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥;
3、鍋中倒入適量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至變色;
4、然后加入1勺料酒，放入洋蔥和尖椒，淋入生抽翻炒均勻;
【兔肉怎么做好吃又嫩的家常做法 兔肉怎么做好吃又嫩的家常做法視頻】5、最后放入適量的鹽和糖即可出鍋 。
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