龍鳳湯怎么做好吃怎么煮龍鳳湯 _龍鳳

1、主料：鯉魚1條，雞(大雛雞)1/2只，香菇5個，大棗，栗子各10個，切好的蔥2大勺，蒜1頭，香油，胡椒粉雞肉佐料，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小調料，雞蛋，辣椒絲。
2、雞要準備大雛雞，去掉頭和瓜，除去內臟洗凈。
3、要準備活鯉魚，去尾放血后刮鱗，并切成塊洗凈。
4、把香菇泡在水里除去香菇柱，大棗去核，栗子去皮。
5、雞蛋煎出來，切成絲。
6、往平鍋里倒水，開鍋時放雞，香菇，栗子，大棗，蒜煮熟。
7、雞完全煮熟時，撈取撕肉與蔥，蒜，香油，胡椒粉一起拌。
8、在煮雞的湯里放鯉魚塊兒，重煮一遍。
【龍鳳湯怎么做好吃怎么煮龍鳳湯】9、有龍鳳湯的真味兒出來時，盛在碗里，并在上面放拌的雞肉和辣椒絲清曲醬湯。