做青團需要準備材料：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙 。共分為5個步驟 。以下是青團做法詳細操作：
操作/步驟
1
清理清明菜打成菜泥
把洗好的清明菜放入攪拌機中加水打2分鐘成菜泥 。
2
加入配料揉透靜置
把清明菜汁加熱到剛剛有點燙手，加入糯米、粘米粉、白糖一起拌勻揉透，在不銹鋼盆里，靜置20分鐘 。
3
米粉團壓成小團
【青團怎么吃? 青團怎么吃】
把揉好的米粉團分成小團搓圓壓扁，豆沙也分成小團壓成小圓餅放在上面 。
4
蒸籠里擺好團子
用包湯圓的方法包成一個個團子仔細搓圓并稍稍壓扁，使表面光滑，蒸籠里墊上油紙，把做好的團子擺放進去 。
5
蒸青團20-25分鐘
上蒸鍋水開后蒸20-25分鐘即可 。
END
總結：以上就是關于青團怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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