銀耳百合蓮子煮多久 _銀耳

銀耳蓮子粥百合怎么煮？

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銀耳蓮子百合粥的做法食材用料
銀耳半朵
蓮子 10個(gè)
百合 20克
薏仁 10克
大棗 4顆
枸杞 10克
冰糖適量
步驟：
準(zhǔn)備好材料
銀耳提前一天泡發(fā)，洗干凈撕成小朵。
蓮子用開(kāi)水泡一會(huì)兒，去掉中間的芯，洗干凈備用。
大棗、薏仁、百合清洗干凈
除冰糖外的所有食材放入砂鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開(kāi)后，改小火慢燉。
燉出膠后，放入枸杞再悶一會(huì)兒。
小貼士
蓮子一定要取芯，不然是苦的。干銀耳的話要提前一天泡發(fā)！我用砂鍋燉的，燉了一下午，可以用高壓鍋！
銀耳蓮子百合粥的做法食材用料
銀耳 1朵
干百合 1把
蓮子 1把
紅棗 10顆
冰糖適量
枸杞子適量
【銀耳百合蓮子煮多久】步驟：
銀耳用開(kāi)水泡開(kāi)，洗凈，用手撕成小塊備用。
蓮子、百合洗凈，溫水泡幾個(gè)小時(shí) 。蓮子一定要去芯。
枸杞子洗凈備用。
紅棗洗凈備用。
砂鍋內(nèi)加入適量的水，把所有的食材放入砂鍋內(nèi)大火燒開(kāi) ，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)，出鍋前20分鐘加入冰糖。
出鍋裝碗上桌。

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蓮子銀耳湯的做法如下：
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。
2、鍋中清水，要多放些水，因?yàn)橐竞芫?。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi) 。如果不提前把它泡軟了再煮的話是不容易煮面的，會(huì)影響口感。
3、將紅棗洗凈后，連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。
###其它資料參考###百合銀耳蓮子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含膳食纖維、膠原蛋白，具有潤(rùn)肺通宣、止咳化痰、利尿、美容養(yǎng)顏等多種功效與作用。做法如下：
1、將干銀耳去除雜質(zhì)后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；
2、鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；
3、蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可；
4、鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個(gè)小時(shí)；
5、加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續(xù)煮半小時(shí)；
6、改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。
###其它資料參考###銀耳湯百合湯需要煮四十分鐘左右比較好。
基本原料
銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個(gè) 、冰糖1大匙；
基本作法
1、銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續(xù)燉約10-15分鐘后即可熄火，熱食冷食皆可
###其它資料參考###百合蓮子銀耳羹的經(jīng)典做法
食材:蓮子，百合，銀耳，冰糖。
1.蓮子、百合、銀耳用溫水泡發(fā)半小時(shí)左右。泡發(fā)后的銀耳去除黃色的根蒂，再撕成小塊。
2.將銀耳、蓮子、百合放入砂鍋。加適量清水，一般蓋過(guò)食材為佳。喜歡喝湯的多放水。
3. 砂鍋燉煮四~五個(gè)小時(shí)，煲至湯羹出現(xiàn)黏稠感，加適量的冰糖，煮至冰糖融化即可出鍋。湯羹燉好后冷熱皆可食用，放入冰箱冰鎮(zhèn)后食用特別適合炎熱的夏季。
【注意事項(xiàng)】制作該湯羹最好用瓷煲或砂鍋，盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效和口感，有的時(shí)候可能還會(huì)變黑。

###其它資料參考###銀耳蓮子百合湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn) 。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
材料：蓮子、百合、銀耳。
做法：
1、把蓮子洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)左右的時(shí)間。
2、銀耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕開(kāi)成小朵。
3、把浸泡好蓮子一起放入沙煲內(nèi)煮30分鐘時(shí)間。
3、之后倒入百合繼續(xù)燉煮30分鐘時(shí)間，放入冰糖攪拌煮至融化。
4、最后關(guān)火，裝起放入冰箱冰鎮(zhèn)以后，口感更佳。
貼士：蓮子百合銀耳湯是一道非常簡(jiǎn)單，而且容易制作的甜品，如果喜歡紅棗、枸杞，也可以加入適量的放進(jìn)去煮，根據(jù)自己的口味來(lái)選擇就可以了哦。
注意事項(xiàng)
1、大家煮蓮子百合銀耳湯的時(shí)候需要注意，蓮子可以留心一起煮，但是留有蓮子芯的話不可以煮太長(zhǎng)的時(shí)間，烹煮的時(shí)間要把握好，在煮之前要先浸泡一會(huì)，變軟以后煮會(huì)更加方便一些；
2、選擇百合的時(shí)候，大家應(yīng)該選擇干品百合，因?yàn)殪覝脑捯话闶沁x擇干百合比較好，這樣烹飪出來(lái)的口感不會(huì)說(shuō)那么的溶爛掉，影響口感。
3、選擇銀耳的時(shí)候，應(yīng)該挑選那些色白凈，帶偏黃的，基底部小，朵大肉厚的銀耳；如果說(shuō)聞到以后軟質(zhì)的有霉味的，說(shuō)明銀耳已經(jīng)發(fā)霉了，不可以挑選。
4、銀耳是比較容易受潮的，所以保存的時(shí)候要注意防潮防霉變，在食用前要用冷水泡發(fā)，充分洗凈，去除雜質(zhì)才可以食用。