【大金針菇叫啥 大金針菇叫什么】大金針菇叫海鮮菇 。海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，質(zhì)地脆嫩，具有海蟹味，在日本稱之為“蟹味菇 。隸屬于白蘑科、玉蕈屬，子實(shí)體中等至較大 。栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱“白玉菇“玉龍菇，多為工廠化栽培 。菌蓋直徑3-15cm 。夏末至秋季生闊葉樹枯木及倒腐木上，叢生 。是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌 。其菌絲生長(zhǎng)最適溫度24-26℃，子實(shí)體生長(zhǎng)最適溫度8-18℃ 。秋冬栽培，菌齡期50天左右，生長(zhǎng)周期100天 。
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