干的玉米粒煮多久能熟 _玉米

干玉米粒要煮多久才熟干玉米粒要煮多長(zhǎng)時(shí)間才熟？

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1、煮干玉米粒的時(shí)間和火候、器具是有很大關(guān)系的，如果是用一般的大鍋煮，那么差不多一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)就能煮熟，但要注意，煮的時(shí)候不要一直用大火，要在煮開之后轉(zhuǎn)成小火，只有這樣，煮出來(lái)的玉米才會(huì)香甜可口。
2、要是用高壓鍋煮的話，時(shí)間就會(huì)大大縮短，基本上30分鐘就會(huì)熟，但是熟了之后不要馬上將蓋子揭開，至少還要再燜半個(gè)小時(shí)左右，只有這樣，玉米的香味才會(huì)完全的散發(fā)出來(lái) 。
3、在煮玉米的時(shí)候，要想分辨它熟沒熟，可以看顏色，如果是淺黃色的玉米，那么熟了之后玉米的顏色就會(huì)變深。另外，在這個(gè)時(shí)候用手去捏，它也會(huì)濺出汁水，反而感覺黏黏的，吃起來(lái)也很香甜。

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看情況，一般煮5-8分鐘就能熟，干玉米粒需要先泡發(fā)軟化后，再煮15-25分鐘才會(huì)熟。
玉米粒會(huì)比玉米烹飪的時(shí)間要短，而市面上玉米粒可以分為兩種，新鮮玉米粒和干玉米粒，兩者烹飪時(shí)間有所不同，一般情況下新鮮的嫩玉米粒是很容易被煮熟的，將其洗凈之后，燒開水倒進(jìn)去，隨后煮5-8左右即可。
但要是干的玉米粒，那么則需要先將其泡開，之后加水大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮15-25分鐘左右才能煮熟，所以玉米粒的煮熟時(shí)間是要根據(jù)時(shí)間情況而定的。
判斷玉米粒煮熟的方法
1、看顏色
生玉米粒的顏色一般比較鮮黃，而煮熟之后的玉米粒雖然說也是黃色的，但顏色會(huì)比生玉米粒深一些。
2、用手捏
一般情況下生玉米粒用手是不可以將其捏碎的，尤其是干的玉米粒，更加難被捏爛；而熟玉米粒可以用手直接將其捏碎，質(zhì)地比較軟。
3、嘗味道
生玉米粒吃起來(lái)口感不是很好；而熟的玉米粒具有濃郁的玉米香氣。

###其它資料參考###曬干的玉米粒浸泡后煮20分鐘就熟了，下面是具體做法：
準(zhǔn)備材料：玉米粒150克，面粉50克，清水1000克
1、將玉米粒提前浸泡12小時(shí)備用。
2、面粉加水?dāng)嚦蓤F(tuán)，加入半碗水靜置5分鐘。
3、鍋中燒開水，加入攪好的面團(tuán) ，順時(shí)針攪拌。
4、接著加入浸泡好的玉米粒大火煮20分鐘即可。
5、20分鐘后盛到碗中即可食用。

###其它資料參考###【干的玉米粒煮多久能熟】鍋內(nèi)先放冷水，把玉米放進(jìn)去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時(shí)間要久一點(diǎn) 。