洗大腸怎么洗才干凈？
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1、首先將大腸用清水洗干凈 。然后將洗干凈后的大腸倒食用鹽、白醋或者米醋，浸泡15分鐘，再用手反復揉捏搓洗10分鐘以上
2、反復加鹽、倒醋洗兩三遍，洗干凈后把大腸翻面撕去里面的油，油撕完再把大腸翻回來洗凈 。大腸即可處理干凈 。
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方法1:先用鹽和醋把大腸里的粘液去掉 ， 再用清水沖洗幾次 ， 把臟東西去掉 。然后 ， 將大陽放入盆中加入兩茶匙植物油，用手揉搓10分鐘左右，最后用清水沖洗干凈 。(1)把大腸翻過來(這個很難說清楚，反正就是抓住大腸的一端，把另一端塞進這一端，然后翻過來) ， 簡單用水沖一下 。(2)鹽，面粉(一把鹽，一把面粉)，醋，一些油，揉 。(3)大腸內有一些淋巴 。切掉它 。脂肪是最香的 。留著吧 。摩擦它，直到它感覺幾乎干凈 。(4)搓水，沖洗干凈 。(5)把大腸變回原狀，繼續沖洗(可以放在水龍頭下沖洗 ， 很好玩) 。方法二:將大腸放入可樂中半小時后放入淘米水中搓洗，可以快速洗掉大腸的異味 。面粉有很強的吸附作用 。用面粉洗豬肚和豬腸，不僅能去除異味，還容易漂洗 。方法三:將豬腸放入清水中，洗去粘液，在豬腸內外撒上適量面粉，反復揉搓幾次，然后用清水沖洗干凈，再將豬腸浸入開水中，去掉過冷水 ， 用刀刮去污垢 。還有:將豬腸在淡鹽和醋的混合溶液中浸泡一會兒，去除污垢，在淘米水中浸泡一會兒，然后在清水中輕輕搓兩下 。如果在淘米水里放幾片橘子皮 ， 異味會更容易去除 。方法4:1.加入鹽和面粉(淀粉也可以) 。把豬腸里的粘液和清水洗干凈后，在腸內和腸外撒上鹽和面粉，用力揉搓 。用清水沖洗干凈，燒開水后撈起 ， 刮掉污垢 。2.撒 。將第一步處理過的大腸放入容器中 ， 倒入灑水車中，內外反復揉搓，再用清水沖洗一遍 。3.淘米水 。將處理過的大腸放入淘米水中清洗，可以更好的去除異味 。第五 ， 方法五:先把豬腸放在一個盆里，然后在盆里放生粉和鹽，用手慢慢抓 ， 大概兩三分鐘，把豬的大腸清理干凈 。加入生粉、鹽和少許醋，用手搓四五分鐘，然后把豬大腸翻過來 ， 再搓一分鐘 。最后用清水沖洗掉生粉和鹽 。
###其它資料參考###1、清洗干凈豬大腸，在清洗過程中多加一步浸泡，但是在浸泡時最好把腸衣翻過來，然后在撕下里面的油和雜物 ， 這樣煮出的豬大腸就不會出現縮小的現象 。
2、然后焯水，焯水是煮豬大腸的一步重要環節，焯水到八成熟即可，焯水的時候可以加一點醋 ， 減輕一點大腸的腥味，到時候吃起來就不會覺得味道重了 。
3、然后切塊，將其放入鹵腸湯鍋內，用旺火燒開撇沫后，改用中小火，鹵煮1.5-2個小時，鹵腸火候要適當 。
###其它資料參考###一、豬大腸去腥除異味具體操作步驟：
第1步：洗豬大腸
新鮮豬大腸放上適量干面粉 ， 滴入少許的醋反復揉搓 。注意，新鮮豬大腸本身就是濕的，所以不要加水，直接加面粉搓 。如果加水 ， 面粉就適量多加一點，要不然面粉太稀了，去污的效果會下降 。揉搓過后 ， 用清水將面粉沖洗干凈，然后再放面粉和醋再來一遍 。不帶脂肪的這一面洗干凈后，要把豬大腸翻過去 ， 把有脂肪的那一面，也用同樣的方法進行清洗 。每一面至少要清洗二遍 。無脂肪的這一面一定要好好搓洗 。
第2步：用調料跳
鍋里放油，油要稍微多一點，燒熱 ， 然后放洗凈的豬大腸，稍微翻動幾下后，放入一湯勺醋 ， 大火煮到豬大腸全部變色后，再煮5分鐘，中間不用加水 ， 豬大腸本身會出來不少水分；煮好后再用溫水沖洗干凈 。在這一步醋不要放的太多 。
第3步：用開水煮
鍋里放入適量清水，放清洗干凈的豬大腸，香葉 ， 桂皮，八角，花椒，蔥 ， 姜，大火燒開后，轉小火煮一小時，至豬大腸軟爛即可 。煮好的豬大腸撈出，用保鮮袋裝起來，放冰箱，隨吃隨取 。肥腸煮好后，見空氣極易被氧化變色，要想保持白白嫩嫩的顏色，可以將肥腸泡在水里，與空氣隔離就行了 。
二、關鍵點解析
1、用水沖洗腸頭，借著水的沖勁，很容易就把腸子反過來 ， 把里面的油及臟東西全部摘除、沖洗干凈 。
2、反復用清水沖洗，浸泡，去腥味 。
3、使用白醋、面粉也可使用淘米水或酸菜水，可去腥除異味 。
4、煮肥腸要用冷水煮 。
5、煮的時候，放蔥段、姜片、料酒、八角和十三香 。
6、煮熟的肥腸，再用開水 ， 焯一下，去油膩去腥 。
三、家常清洗方法匯總
方法一
1、先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油 。如果沒有剪刀 ， 也可以用剔骨刀刮去，
或是用手撕 。
2、去凈肥油后，就先用水灌一次大腸 。然后找根筷子 ， 從腸子開口處把外皮往
里推，把腸子內部翻到外部 。
3、然后加點面粉和鹽到盆里，再加少許水 ， 使勁反復搓洗豬大腸，直搓到有大
量膠液產生為止 。然后用清水沖洗干凈 。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可 。
4、然后再用料酒或是白醋加少許水 ， 搓洗一遍，最后沖干凈即可 。
方法二
1、先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸的異味
【怎么清大腸】 。
2、將豬腸置于清水里,洗去粘液后，在豬腸里外撒上適量面粉后 ， 反復揉搓幾遍，再用清水沖洗 。
3、然后將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀刮去污物就行了 。
方法三
1、把大腸翻轉，用水簡單沖一下 。
2、用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物 。
3、大腸里頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香 ， 留著 。搓到覺得差不多干凈，然
后將大揚放在盆內加兩茶匙素油 ， 用手揉擠10分鐘左右 。
4、再用清水漂洗干凈，沖干凈為止 。
5、最后把大腸翻轉回原樣，繼續沖一下 。
方法四
1、首先用手清理好腸里的大塊脂肪，然后用生粉去掉滑質的物體 。
2、另外混合生粉加少許花生油（5~6滴），涂抹于豬腸內外 ， 反復清洗兩次 。
3、清洗完成 。最后，滴干水份，就可以斬成小塊小塊 。
方法五
1、將豬腸置于清水里，洗去粘液后，在豬腸里外撒上適量面粉后，反復揉搓幾
遍，再用清水沖洗 。
2、然后將豬腸過一下沸水，撈出過冷水 ， 用刀刮去污物就行了 。
方法六
1、先將豬腸放在一個盆里，然后在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大
概二、三分鐘，將豬大腸清干凈，
2、再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓
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