1、綠茄子從中醫角度來講味甘、性涼 ， 有一定的清熱止血、消腫止痛的功效 ?？梢詰糜诟鞣N潰瘍 。從營養學的角度來講 ， 綠茄子里含有大量的維生素p ， 吃了茄子之后 ， 可以增強人體的免疫力 ， 并且有一定的保護血管壁活性的作用 。【綠茄子營養價值及功效與作用及禁忌 綠茄子營養價值及功效與作用】
2、其次 ， 茄子可以有效的增加局部皮膚的抗病能力 ， 防止各種各樣的癌癥 ， 是一種不錯的保健食品 。而且茄子還具備一定的抗氧化功能 ， 可以調節血壓、保護心臟、降低心腦血管患病的幾率 。
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