甘藍(lán)和卷心菜是同一種菜 。甘藍(lán)菜別名卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜 。科屬是十字花科、蕓薹屬，特征是越年生草本植物，無毒，為十字花科植物甘藍(lán)的莖葉 。原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)中華大地普遍栽培 。甘藍(lán)菜是營養(yǎng)之王，而且含各種有保護作用的化合物 。
【甘藍(lán)和卷心菜是同一種菜嗎 甘藍(lán)和卷心菜是一個菜嗎】
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