1、主料：魚(yú)腩15塊、黃豆醬1勺 。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、蒜適量 。
3、用刀刮去魚(yú)鱗 。
4、然后沖洗干凈，瀝干水份后用少許鹽腌制10分鐘 。
5、蒜頭剁碎、姜切絲 。
6、把腌制好的魚(yú)腩排放好在碟子上 。
7、加上蒜蓉、姜絲 。倒進(jìn)適量的油 。
8、再倒進(jìn)適量的醬油 。
【魚(yú)腹怎么做好吃又嫩 魚(yú)腹怎么做才好吃】9、加上1勺黃豆醬 。
10、最后放在蒸鍋上，蒸20分鐘即可 。
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