蒸包子的家常做法步驟蒸包子的做法 _生活百科

1、食材：面粉300、酵母1.5g、白糖少許、水160g 。
2、將少許白糖、酵母放進面粉里、用筷子攪拌均勻。水慢慢倒入混合。
3、10多分鐘揉成一個光滑的面團、蓋上濕紗布準備醒發。
4、大約1個小時后。
5、給面團排氣后分割成小塊。包上自己喜歡的餡料。
6、包子饅頭都可以隨意。
7、整形好的包子饅頭。繼續醒發30分鐘左右。冷水上鍋蒸、時間主要看你做出成品的大小。我這個水開后計時10分鐘左右。
8、幾個大饅頭。繼續醒發。
【蒸包子的家常做法步驟蒸包子的做法】9、關火燜一下就可以開蓋啦。