1、溫度較高：紅薯發(fā)芽需要較高的溫度，儲存紅薯的溫度過高，會導(dǎo)致紅薯發(fā)芽 。儲存紅薯的溫度不要超過20度，否則會導(dǎo)致其發(fā)芽，水分及營養(yǎng)成分流失，影響口感及食用價(jià)值 。
2、水分充足：儲存紅薯時若環(huán)境較為悶熱潮濕，容易導(dǎo)致紅薯發(fā)芽 。因此不要將紅薯放置在潮濕的地方，也不要將紅薯放在塑料袋中儲存 。
【為什么剛挖出來紅薯會發(fā)芽 剛挖的紅薯為什么會發(fā)芽】3、陽光照射：紅薯的發(fā)芽需要陽光的照射，若將紅薯放在能接受太陽光的位置會導(dǎo)致其發(fā)芽 。
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