1、滋陰補(bǔ)陽 。中醫(yī)認(rèn)為秋葵具有滋陰補(bǔ)陽的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看過補(bǔ)陽的佳品，據(jù)臨床研究稱秋葵對(duì)腎虛、前列腺炎癥也具有一定的預(yù)防效果 。
2、促進(jìn)消化 。秋葵具有粘性物質(zhì)，這些粘性物質(zhì)可以促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)，使胃液加快分泌，有利于人體消化系統(tǒng)的工作，尤其適用于食欲不振之人食用 。
【秋葵的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用視頻 秋葵的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用】
3、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn) 。秋葵富含可溶性纖維，能使人體膽固醇降低、控制血脂，，降低血脂，可預(yù)動(dòng)脈硬化、冠心病等心血管疾病 。
4、預(yù)防便秘 。秋葵富含纖維物質(zhì)，有利于腸胃蠕動(dòng)，有利于人體通便、排毒，預(yù)防便秘，還可預(yù)防腸胃疾病 。
5、延緩衰老 。秋葵富含黃酮，而黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可以清除人體的自由基，具有抗氧化抗老化的作用，可以延緩細(xì)胞的退化和衰老 。
6、秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素 。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體防癌抗癌能力很有幫助 。
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