1、主料：地溜溜500克 ， 姜50克 ， 辣椒50克 。
2、輔料：白糖適量 ， 鹽適量 。
3、地溜溜洗凈 。
4、姜切片 。
5、玻璃瓶洗干凈 ， 加入食鹽 ， 可以稍多一點(diǎn) 。
6、加入清水 。
7、加入地溜溜 。
8、辣椒洗干凈 。
9、辣椒放入腌地溜溜的瓶里 。
10、放入姜 。
11、加少許白糖在上面 。輕輕晃下瓶子 ， 使其均勻 。
【糖醋地溜溜的腌制方法 白醋地溜溜的腌制方法】12、封口即可 。
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