風干筍尖怎么做好吃曬干的筍尖怎么做好吃 _怎么做

1、筍干炒臘肉食材：臘肉250g ，筍干120g ，食鹽適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，調和油適量，蒜苗適量，剁椒適量。
【風干筍尖怎么做好吃曬干的筍尖怎么做好吃】2、筍干提前泡發切好片。然后再放入開水中焯燙一下。
3、臘肉上鍋隔水蒸一下，然后切片。
4、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。
5、鍋里放少許油放入臘肉爆炒。
6、放入生姜和辣椒。
7、放入筍干加水燜煮一下。
8、加入適量料酒、生抽、鹽和蒜苗即可。