芝士焗紅薯的家常做法竅門芝士焗紅薯的家常做法 _家常

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紅薯別稱地瓜、紅苕、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，被譽為長壽食品，具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫視紅薯為良藥，食用做法非常多，而芝士焗紅薯就是紅薯制成的一道簡單家常菜，下面我們就一起來看一看芝士焗紅薯的家常做法吧！

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芝士焗紅薯的材料
紅薯適量，拉絲的芝士適量，黃油適量，白糖適量，煉奶適量。

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芝士焗紅薯的做法
1、紅薯先煮熟，對半切，并把里面的挖出來，剩下皮當殼(也不要挖盡，帶點就行了) 。
2、把挖出來的紅薯加上黃油、白糖、有絲的芝士、煉奶(牛奶也可以)搗成泥狀。
3、調好的紅薯泥再填到紅薯殼里并抹平，上面再加點芝士碎。
4、最后涂上蛋黃液入烤箱180度20分鐘即可。

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擴展：紅薯的功效與作用
1、減肥功效：紅薯含的熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
2、駐顏美容：紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定的作用。
3、抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。
4、抗糖尿病：奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
5、通便作用：紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
6、有益心臟：紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾癥。
【芝士焗紅薯的家常做法竅門芝士焗紅薯的家常做法】7、增強抵抗：紅薯含有一種特殊性能的維生素C，能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力。