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芡實(shí)是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，營養(yǎng)價(jià)值較高，性能與蓮子相似，主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉、補(bǔ)中益氣等作用，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，而芡實(shí)粥就是以芡實(shí)加入大米熬制成的粥品，下面我們就一起來看一看芡實(shí)粥的家常做法大全吧！
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芡實(shí)白米粥
【材料】芡實(shí)米60克，大米40克，糯米30克，水適量 。
【做法】①將大米與糯米、芡實(shí)放入電壓力鍋膽中(芡實(shí)提前一天泡好) 。②開啟煮飯程序10分鐘，煮好后可以先不要打開鍋蓋，燜幾分鐘在開蓋即可 。
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蓮子芡實(shí)粥
【材料】大米半碗，芡實(shí)米半碗，蓮子適量 。
【做法】①所有的材料洗凈，大米用水泡一會(huì) 。②所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火至材料軟爛，還可以根據(jù)個(gè)人口味添加冰糖 。
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薏米紅豆芡實(shí)粥
【材料】薏米，芡實(shí)，紅豆，冰糖 。
【做法】①把芡實(shí)、紅豆和薏米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí) 。②把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽，加入冰糖 。③加適量的熱水，內(nèi)膽放入電壓鍋中，加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥，待煮好后即可開蓋食用 。
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芡實(shí)百合粥
【材料】芡實(shí)30克，百合30克，酸石榴皮9克，大米50～100克，食鹽少許 。
【做法】①先將芡實(shí)、百合用清水略浸，備用 。②大米用清水洗凈 。③酸石榴皮用清水洗凈，放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入清水150毫升，煎取藥汁(約50毫升)備用 。④將已準(zhǔn)備好的芡實(shí)、百合、大米一同放進(jìn)粥鍋內(nèi)，加入適量清水煮粥 。⑤粥將好時(shí)加入煎好的酸石榴皮藥汁，煮至粥稠為度，加入少量食鹽調(diào)味即可 。
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山藥薏米芡實(shí)粥
【材料】山藥1根(約300克)，薏米50克，芡實(shí)40克，大米100克 。
【芡實(shí)米粥的做法大全 芡實(shí)粥的家常做法大全】【做法】①薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí) 。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí) 。②將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500毫升清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘 。③帶上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可 。
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