咕咾肉的做法家常做法視頻竅門青椒咕咾肉的做法 _生活百科

1、主料：青椒1個、豬肉300克、蔥1棵、生姜3片
2、輔料：食鹽適量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米淀粉適量、食用油適量。
3、青椒切塊，生姜切絲，蔥切碎。
4、豬肉切片。
5、豬肉中加入料酒，食鹽，白胡椒粉和玉米淀粉拌勻。
6、雞蛋打散，倒入豬肉中拌勻。
7、加入適量的玉米淀粉拌勻。
8、鍋里倒入適量的油燒熱后，放入豬肉炸至金黃色，撈出瀝干油份。
9、鍋里倒入少許的油，放入番茄醬。
10、放入白糖，倒入適量的水，加入白醋。
11、煮至湯汁濃稠。
12、倒入豬肉翻炒均勻。
【咕咾肉的做法家常做法視頻竅門青椒咕咾肉的做法】13、加入青椒，生姜和蔥末，炒熟即可。