蠔油怎么選擇是好的蠔油蠔油怎么選擇是好的蠔油配料表 _顏色

選擇好的蠔油要看氨基態氮的含量標示、顏色和濃稠度。
1、看氨基態氮的含量標示：氨基態氮含量越高，蠔油質量越好。
2、看顏色：品質好的蠔油顏色呈紅褐色至棕褐色，沒有雜質，品質差的蠔油顏色呈黑色或顏色較暗。
【蠔油怎么選擇是好的蠔油蠔油怎么選擇是好的蠔油配料表】3、看濃稠度：好的蠔油為黏稠狀，可以掛壁，而加水過多的蠔油則會較稀。