龍井茶的功效與作用碧螺春的功效與作用 _功效

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龍井茶形狀扁平挺直，大小長短勻齊，象一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮艷有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味，沖泡于玻璃杯中，茶葉嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人，下面我們就一起來看一看龍井茶的功效與作用吧！

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龍井茶屬于什么茶？
西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶圣陸羽在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載，始于宋，聞于元，揚于明，盛于清，在這一千多年的歷史演變過程從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

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龍井茶的沖泡方法
1、上投法：準備大約200毫升的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5克龍井茶葉，等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。當龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮，湯明色綠時即可品嘗。
2、中投法：準備大約200毫升的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉，待龍井茶葉慢慢舒展后再加滿沸水即可飲用。
3、下投法：準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉，再加入少許適溫開水，拿起茶杯搖動使茶葉完全濡濕，當龍井茶葉慢慢舒展后加入九分滿沸水，靜待幾分鐘龍井茶葉溶出茶湯即可品嘗。

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龍井茶的功效與作用
1、抗癌細胞作用：對于現(xiàn)在人來說都是談癌色變，經(jīng)常喝龍井茶能夠讓人擺脫癌癥的侵襲。龍井茶中含有百分之十五的兒茶素，兒茶素對癌細胞的抵抗能力是維他命C的四十倍左右，有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液擺脫癌癥。
2、抗氧化防衰老：龍井茶里面含有的特殊營養(yǎng)成分具有抗氧化防衰老的作用，這點對于女性朋友來說是最好的福利了，因為沒有哪個女性不想擁有年輕的，而且龍井茶中的茶多酚能夠快速消除人體內(nèi)多余的自由基因，從而抵抗脂肪酸的過度氧化，達到抗衰老的功效。
3、能夠減肥潤顏：龍井茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調(diào)節(jié)脂肪代謝。
4、可以延年益壽：龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質(zhì)能夠幫助人體清除自由基，從而達到延緩緩衰老的作用，并且這些物質(zhì)可以清除電腦等電子設備發(fā)出的輻射。同時，最新的醫(yī)學研究也已經(jīng)表明，龍井茶還可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
5、可以緩解壓力：龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的感受，可以讓人緩解壓力。壓力過大是當代大部分都會遇到的問題，壓力過大是導致失眠、皮膚暗淡無光的主要原因，所以經(jīng)常和龍井茶綠茶可以讓人放松心情繼而保護皮膚。

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龍井茶的飲用禁忌
1、飲燙茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強，如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62℃茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥，飲茶的溫度宜在56℃以下。
2、飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。