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1、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘
2、金針菇切去根部 ， 清洗干凈，豆腐切粗條
3、鍋里加清水 ， 加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇
【金針菇湯的做法有哪些】4、煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味 ， 撒蔥花即可
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