1、酸菜發(fā)紅的情況就不能吃了 。
【酸菜發(fā)紅怎么處理 酸菜發(fā)紅了能不能吃】2、酸菜之所以會(huì)發(fā)紅 ， 是因?yàn)橛衅渌募?xì)菌進(jìn)入到壇子里面了 ， 這些細(xì)菌大量的繁殖后 ， 不僅會(huì)發(fā)紅 ， 還會(huì)有酸味 。
3、還有可能是因?yàn)榻湍妇旧碜儺惲?nbsp;， 變成了紅酵母 ， 這種也不能吃了 ， 有一定的毒性 。
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