1、大白菜200克 。洗凈，切成菱形塊兒 ， 待用 。
2、黃豆20克 。提前泡水 。用前提前煮熟 。（便于炒制）
3、大蔥5克 。剝好，洗凈，切碎待用 。
4、鮮姜5克 。洗凈 ， 切碎待用 。
5、大蒜5克 。剝好，洗凈，切碎待用 。
6、鍋里放油 ， 加熱 。待油溫升至七成熱時(shí)，放入蔥姜蒜爆香 。放入大白菜翻炒 。再放入黃豆翻炒 。加入生抽，蠔油翻炒，適當(dāng)淋水，不要太多 。加鹽，味精調(diào)口調(diào)味出鍋 。
【黃豆白菜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】7、大白菜炒黃豆操作完成 。
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