1、糖醋鯉魚：
是用鯉魚制作的一道山東濟南傳統(tǒng)名菜 ， 為魯菜的代表菜品之一 ， 色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，酸甜可口，香鮮味美；
2、紅燒肉：
以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做 。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主 ， 肥瘦相間，香甜松軟，入口即化 。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜肴；
3、糖醋排骨：
是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統(tǒng)名菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤；
4、炸春卷：
中國傳統(tǒng)節(jié)日食品 ， 一種油炸食物，流行于中國各地，江南等地尤盛 。民間除供自己家食用外 ， 也常用于待客；
5、鍋包肉：
【過年家里要聚會做些什么菜好呢】原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手 。
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