首先開(kāi)水龍頭把蘿卜洗干凈泥沙，接著用削皮刀把蘿卜皮去掉 ， 并去掉蘿卜頭部以及尾部 。把蘿卜切成三段 ， 然后把三段分別切成長(zhǎng)方形 。注意要切的皮要切薄一點(diǎn) 。把長(zhǎng)方塊蘿卜切成片 ， 并把片擺好后用垂直刀把片切成絲 。把切成絲后的蘿卜裝入塑料菜籃子里面即可 。
【蘿卜的蘿怎么切】蘿卜（學(xué)名：RaphanussativusL.）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物 ， 高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長(zhǎng)1-1.5厘米 ， 花期4-5月，果期5-6月 。
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