食材：大蔥15克、姜15克、鹽8克、胡椒粉2克、雞粉5克、老抽、八角、白菜 。
【求問大白菜燉牛肉的做法】1、把牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用水沖干凈；
2、熱油，放入切好的姜片，把牛肉塊倒入鍋中炒，倒入冷水 ， 水蓋過牛肉，放老抽、五香八角；
3、冷水開了后，就換小火開始燉，燉1至2個(gè)小時(shí)；
4、可以先將洗凈切好的大白菜炒一下；
5、連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個(gè)鐘左右 。
食材：大蔥15克、姜15克、鹽8克、胡椒粉2克、雞粉5克、老抽、八角、白菜 。
【求問大白菜燉牛肉的做法】1、把牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用水沖干凈；
2、熱油，放入切好的姜片，把牛肉塊倒入鍋中炒，倒入冷水 ， 水蓋過牛肉，放老抽、五香八角；
3、冷水開了后，就換小火開始燉，燉1至2個(gè)小時(shí)；
4、可以先將洗凈切好的大白菜炒一下；
5、連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個(gè)鐘左右 。
