電磁爐中烤面包的條件：電磁爐可以達(dá)到200度以上，即具有帶燒烤性能的電磁爐 。
做法：
1、把面粉、奶粉、白糖、鹽、酵母等全部放在一起用水混和后發(fā)酵 。當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)酵后把它掀面后再按下繼續(xù)第二次發(fā)酵 。當(dāng)?shù)诙伟l(fā)好后也同樣掀面后待第三次發(fā)酵 。
【在電磁爐中怎樣烤面包】2、確認(rèn)三次發(fā)好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根據(jù)個人的喜好包入餡料 。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發(fā)二十分鐘 。
3、把烤盤刷油，放入面包丕，刷蛋液 。電磁爐預(yù)熱二百度時放入面包丕，先用底火烤十五分鐘，然后再用上火烤五分鐘即可 。
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