1、準(zhǔn)備魚肉、檸檬葉、香菜、紅咖喱醬、黃糖、胡椒粉、魚露 。
2、把魚肉剁碎然后魚肉里加入鹽、白糖、雞精、姜汁、生粉攪拌均勻，可多揉搓會(huì)兒，這樣魚餅會(huì)更有嚼勁 。
【做魚餅的正確方法】3、接著撒上長豆角碎和蛋液繼續(xù)攪拌，攪拌至起膠狀后將餡料揉成團(tuán)狀，然后放冰箱冷藏30分鐘 。
4、30分鐘取出壓扁成餅狀，放于盤中 。
5、鍋中倒入油 ， 中火熱油 ， 將魚餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可 。
1、準(zhǔn)備魚肉、檸檬葉、香菜、紅咖喱醬、黃糖、胡椒粉、魚露 。
2、把魚肉剁碎然后魚肉里加入鹽、白糖、雞精、姜汁、生粉攪拌均勻，可多揉搓會(huì)兒，這樣魚餅會(huì)更有嚼勁 。
【做魚餅的正確方法】3、接著撒上長豆角碎和蛋液繼續(xù)攪拌，攪拌至起膠狀后將餡料揉成團(tuán)狀，然后放冰箱冷藏30分鐘 。
4、30分鐘取出壓扁成餅狀，放于盤中 。
5、鍋中倒入油 ， 中火熱油 ， 將魚餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可 。
