【非真空包裝大米能放多久】非真空包裝大米能放6-12個月 。大米在收成后仍具有生命力(酵素活性) ， 其品質在儲存期間會逐漸衰變 。所以就有所謂的新米和舊米之分 。由于儲存期間會有油脂氧化的問題，所以新米的口感和香味一般都比舊米好 。而且舊米的色澤較黃，透明度也較差 。
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