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蒜頭的功效

健康

蒜頭為廚房日常調(diào)料品，也可以做為藥用 。蒜頭的功用可以概括為以下幾點(diǎn)：
1、清熱解毒：蒜頭具有廣譜抗菌消炎的作用，而且有比較好的抗病毒能力，其活性成分大蒜素在醫(yī)學(xué)上已用于臨床 。
2、益氣培中：可以提高人體的免疫功能，補(bǔ)氣健脾，其含硫有機(jī)物能夠抑制癌物質(zhì)亞硝氨類在體內(nèi)的合成，對(duì)腫瘤細(xì)胞有直接殺滅作用 。
3、活血化瘀：大蒜可以保護(hù)人體的心腦血管系統(tǒng)，抗血脂和動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)纖維蛋白溶解活性和擴(kuò)張血管 。
【蒜頭的功效】4、保護(hù)肝臟：抗毒護(hù)肝，對(duì)肝臟有比較好的保護(hù)作用 。

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