【金槍魚三文魚是一種魚嗎】三文魚：叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一，體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小 ， 銀灰色 ， 產卵期有橙色條紋 。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性 。
金槍魚：是一種大型遠洋性重要商品食用魚 。見于世界暖水海域 ， 與鯖、鮐、馬鮫等近緣 ， 通常同隸鯖科 。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致 。金槍魚體形較長，粗壯而圓 ， 呈流線形 ， 向后漸細尖而尾基細長 ， 尾鰭為叉狀或新月形 。尾柄兩側有明顯的稜脊，背、臀鰭后方各有一行小鰭 。具有魚雷體形 ， 其橫斷面略呈圓形 。
