食用方法：
1、燉服將人參切成2毫米薄片 ， 放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4至5小時即可服用；
2、嚼食以2至3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法；
3、磨粉將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1至1、5克；
4、沖茶將人參切成薄片 ， 放在碗內或杯中 ， 用開水沖泡 ， 悶蓋5分后即可服用；
【紅參片怎么吃】5、泡酒將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50至60度的白酒浸泡，每日斟情服用 。
紅參的功效如下：
1、大補元氣，復脈固脫 ， 益氣攝血 。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭 ， 心原性休克；
2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質的合成；
3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能 ， 增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾 。
