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常見的保存食物的方法有哪些

【常見的保存食物的方法有哪些】保存食物的方法有很多種 , 常見的有低溫保存、高溫滅菌、脫水干燥、提高滲透壓、提高氫離子濃度防腐等 。低溫保存可以抑制微生物的繁殖,減慢食物的腐壞速度,但并不能完全殺死微生物 。在低溫儲(chǔ)存時(shí)要注意對(duì)溫度的控制,一般而言 , 溫度越低保存時(shí)間越久 。

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