慢性結腸炎是一種慢性、反復性、多發性疾病 。因各種致病原因導致腸道的炎性水腫、潰瘍、出血性病變，會引起腹痛、腹瀉為主的臨床癥狀，也會有粘液便、血便、便秘腹瀉交替出現 。病因可以是致病菌的感染、濫用抗生素導致腸道菌群失調、某些高蛋白食物在腸道引發的過敏反應，引起腸道粘膜表面水腫、充血 。
【慢性結腸炎能喝牛奶嗎】慢性結腸炎的患者，如果病因不是過敏因素 ， 例如胃腸道對牛奶中的牛乳蛋白過敏，則可以適當的喝點牛奶，但是不能一次喝大量的牛奶 ， 牛奶也要加熱以后再喝，不能喝冷牛奶，也不能空腹喝牛奶 。因為慢性結腸炎的患者胃腸道功能下降，如果大量的喝牛奶，會加重胃腸道的負擔 。所以，慢性結腸炎的患者不是不能喝牛奶，而是要適量喝 。
