鮮白木耳處理方法：
1、將新鮮的白木耳耳從菌筒上摘下來 ， 摘時候力度要稍微輕點 ， 避免將菌筒的培養屑撒落到地上 。
2、用小刀將新鮮木耳的根蒂黑色部分切割干凈 。
3、加水浸泡新鮮木耳，加的水量應該沒過木耳，浸泡大約十分鐘 。
【鮮白木耳要浸泡嗎】4、十分鐘將浸泡新鮮木耳的水倒掉，并用清水清洗干凈木耳 。

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