溶膠都能產(chǎn)生電泳現(xiàn)象嗎_生活經(jīng)驗

溶膠都能產(chǎn)生電泳現(xiàn)象，任何膠體都能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象，但只有帶極性的膠體才能有電泳現(xiàn)象。電泳現(xiàn)象即指帶電的膠體顆粒在電場中可以向電荷相反的電極移動的現(xiàn)象。
【溶膠都能產(chǎn)生電泳現(xiàn)象嗎】移動的速度和方向主要決定于蛋白質(zhì)分子上所帶電荷的正負性，電荷數(shù)目以及顆粒大小等。由于各種蛋白質(zhì)的等電點不同和顆粒大小各不相同，在同一pH條件下各具不同的帶電性，在電場中移動的方向和速度也各不相同，這樣就可以把蛋白質(zhì)混合液中各種蛋白質(zhì)分離開來，或檢定某一蛋白質(zhì)制劑的純度，判斷是否還有其雜蛋白存在。