1、主料：橘子
2、調料：冰糖150克、檸檬汁50克、糖漿2湯匙 。
3、制作方法：橘子剝皮 ， 把外皮朝下 ， 白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要 。大約用700g桔子的1/4果皮即可 。
【橘子醬怎么做呀】4、果肉橫切兩刀，順便去除種子，備用 。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味 。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥 果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥 ， 大火煮開后轉小火繼續(xù)煮 。然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續(xù)煮一小會即可 。
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