1、將白蘿卜均勻切絲 ， 盛入不銹鋼盆中，灑入適量鹽腌制10分鐘左右 。（目的是把蘿卜絲中的水份吸出來(lái)）
2、加入清水將多余的鹽分洗掉，同時(shí)充分?jǐn)D干蘿卜絲的水分 ， 盛入干凈容器內(nèi) 。
3、將粉蒸面（麻辣或五香或兩樣都加點(diǎn)，根據(jù)自己和家人的口味）混入擠干水份的蘿卜絲，同時(shí)滴入少許食用油，加少許白糖，充分拌勻 。
4、裝盤或碗或籠 ， 若是盤碗，可在盤內(nèi)底或碗內(nèi)底抹少量食用油（蒸好后翻面時(shí)不粘盤碗）
5、鍋內(nèi)加水，上鍋大火蒸20分鐘，再轉(zhuǎn)小火10分鐘 。端出來(lái)翻入另外的干凈盤歡碗內(nèi) 。
【粉蒸白蘿卜怎么做】6、香菜洗凈切小段，撒在蒸好的粉蒸蘿卜絲上面（也可換成小蔥段 ， 或不加）就可以趁熱吃了！
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