香醇雞蛋糕：
材料：雞蛋3個、白砂糖80克、溫牛奶1大匙、低筋面粉90克至100克、杏仁粉1至2大匙、溶化無鹽奶油30g、蘭姆酒1大匙 。
作法: 1、把雞蛋和砂糖用打蛋器打散 。用電動打蛋器，打至發(fā)泡 。
2、打好后，加入溫牛奶攪均勻 ， 再放入過篩的低筋面粉，攪拌均勻 。
3、再拌入杏仁粉 。
4、拌入溶化奶油，再把少許的面糊、調(diào)入奶油，再拌入整體面糊中 。
5、再拌入蘭姆酒提香即可 。
【誰能給個雞蛋糕配方啊】6、雞蛋糕模型預(yù)熱后，擦點含鹽奶油，擦均勻
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