花生含有豐富的多不飽和脂肪酸以及鐵等微量元素 。一般說來 ， 花生米能夠提供機(jī)體豐富的鐵等具有防治貧血 ， 補(bǔ)血以及提氣，另外有促進(jìn)血小板生成的作用 。花生中的多不飽和脂肪酸并且還有亞油酸等，可以改善高脂血癥、防治冠心病 。
【空腹吃花生米】但空腹吃花生米不宜過多，以免過多的花生米進(jìn)入胃腔內(nèi)后，可以加重胃腸道的負(fù)擔(dān) 。同時(shí) ， 對(duì)于有胃食管反流病患者空腹吃完花生米后，需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，不能夠立馬平臥，以免引起反流等癥狀加重 。
