花蝴蝶麻辣怎么樣_生活經(jīng)驗

花蝴蝶麻辣又稱萍鄉(xiāng)麻辣，是湖南的商販到萍鄉(xiāng)來經(jīng)商時從湖南傳來的。后經(jīng)萍鄉(xiāng)人民的不斷改良發(fā)展，成為現(xiàn)在具有萍鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)小吃。
主料是：豆皮，油皮，百片，腐衣，豆腐皮。
【花蝴蝶麻辣怎么樣】萍鄉(xiāng)麻辣是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮，捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經(jīng)過烘干而制成的。皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑，色澤乳白微黃光亮，風(fēng)味獨特，是高蛋白質(zhì)低脂肪不含膽固醇的營養(yǎng)食品。