可以，既能夠保證高湯的營養價值，放入雞骨還能夠提鮮，比用雞精效果更好 。
做法如下：
1、豬大骨洗凈先以熱水川燙撈出再洗凈；
2、將所有配料要冷水下鍋；
3、大火煮滾再改中火煮約2小時；
【高湯用豬骨和雞骨一起熬可以嗎】4、水要一次加足；
5、熬煮過程中不要加水以保持原味；
6、煮時浮渣要撈除；
7、煮時加幾滴醋可釋放骨質中的鈣以利人體吸收 。
可以，既能夠保證高湯的營養價值，放入雞骨還能夠提鮮，比用雞精效果更好 。
做法如下：
1、豬大骨洗凈先以熱水川燙撈出再洗凈；
2、將所有配料要冷水下鍋；
3、大火煮滾再改中火煮約2小時；
【高湯用豬骨和雞骨一起熬可以嗎】4、水要一次加足；
5、熬煮過程中不要加水以保持原味；
6、煮時浮渣要撈除；
7、煮時加幾滴醋可釋放骨質中的鈣以利人體吸收 。
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