【紅蘿卜要削皮吃嗎】紅蘿卜的胡蘿卜素很豐富，即使是表皮也含有豐富的胡蘿卜素，所以，烹調(diào)時(shí)盡量不要削皮 。有些人會(huì)擔(dān)心皮硬、苦澀，其實(shí)紅蘿卜的里面比皮還苦 。所以，連皮吃是沒有問題的 。同樣 ， 南瓜皮附近也含有很多養(yǎng)分，應(yīng)該連皮一起做沙律或烹調(diào) 。
【紅蘿卜要削皮吃嗎】紅蘿卜的胡蘿卜素很豐富，即使是表皮也含有豐富的胡蘿卜素，所以，烹調(diào)時(shí)盡量不要削皮 。有些人會(huì)擔(dān)心皮硬、苦澀，其實(shí)紅蘿卜的里面比皮還苦 。所以，連皮吃是沒有問題的 。同樣 ， 南瓜皮附近也含有很多養(yǎng)分，應(yīng)該連皮一起做沙律或烹調(diào) 。
