糖尿病患者的飲食治療是糖尿病管理的首要基?。妓銜镎既熳莧攘康?0%一60%，脂肪占20%一30%，蛋白質占10%一20% 。碳水化合物主要指谷薯類，包括米，面 ， 土豆，芋頭 ， 藕，粉條，山藥，紅薯，紫薯 。
【糖尿病患者能吃玉米嗎】糖尿病患者在保持全天碳水化合物攝入量恒定的情況下，谷薯類的食物可以在食物交換分中互換，玉米也是碳水化合物 。糖尿病患者如果吃玉米就要減少同等重量的米飯，但是玉米做成粥以后，由于其中含水量過多，進入胃腸道以后，由于濃度低吸收過快，導致餐后血糖快速上升 。
因此糖尿病患者無論是血糖高時還是血糖正常時都不宜吃玉米粥 。
