魷魚(yú)含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食 。但魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血 。魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品 ， 可緩解疲勞、恢復(fù)視力、改善肝臟功能，其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用 。
中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)虛潤(rùn)肺的功能 。
【魷魚(yú)含膽固醇高嗎】以上健康科普知識(shí)僅供參考 。
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