主料：排骨，年糕，蔥花 。
配料：鹽 ， 料酒，醬油，白糖，雞精 。
步驟：1、將排骨洗凈，剁成塊，并在沸水里焯煮，撈出，控干水分 。
2、將年糕切成條，備用 。
3、燒鍋倒油 ， 燒熱，倒入排骨煸炒至焦黃 。
4、加入調料和適量的水，用大火煮開，再轉中小火慢煮 。
5、煮到湯汁快收干時，倒入年糕翻炒炒至年糕變軟 。
【誰知道紅燒的炒年糕怎么做嗎】6、撒上蔥花炒勻即可出鍋 。
主料：排骨，年糕，蔥花 。
配料：鹽 ， 料酒，醬油，白糖，雞精 。
步驟：1、將排骨洗凈，剁成塊，并在沸水里焯煮，撈出，控干水分 。
2、將年糕切成條，備用 。
3、燒鍋倒油 ， 燒熱，倒入排骨煸炒至焦黃 。
4、加入調料和適量的水，用大火煮開，再轉中小火慢煮 。
5、煮到湯汁快收干時，倒入年糕翻炒炒至年糕變軟 。
【誰知道紅燒的炒年糕怎么做嗎】6、撒上蔥花炒勻即可出鍋 。
