1、準備兩個碗 ， 一個裝雞蛋，一個碗邊緣刷點油，雞蛋打入碗里加點調料 ， 成Z字形攪拌 。
2、倒入刷了油的碗里 ， 溫開水倒入蛋液混合下把飄在上面的泡泡過濾掉 。
3、準備一個蒸鍋，放上蒸架把裝了蛋液的碗放上去蓋上蓋子為了不讓水蒸氣滴入蛋液影響口感 。
4、差不多蒸12分鐘左右，中途撒點蔥花，蒸好后不要立馬打開，悶半分鐘在打開 。
【肉松雞蛋羹如何做】5、撒上肉松或者肉松條，水水嫩嫩的雞蛋羹就在你眼前，好好享受美味佳肴 。
1、準備兩個碗 ， 一個裝雞蛋，一個碗邊緣刷點油，雞蛋打入碗里加點調料 ， 成Z字形攪拌 。
2、倒入刷了油的碗里 ， 溫開水倒入蛋液混合下把飄在上面的泡泡過濾掉 。
3、準備一個蒸鍋，放上蒸架把裝了蛋液的碗放上去蓋上蓋子為了不讓水蒸氣滴入蛋液影響口感 。
4、差不多蒸12分鐘左右，中途撒點蔥花，蒸好后不要立馬打開，悶半分鐘在打開 。
【肉松雞蛋羹如何做】5、撒上肉松或者肉松條，水水嫩嫩的雞蛋羹就在你眼前，好好享受美味佳肴 。
