1、準備好新鮮的鯽魚1條，姜3片，蒜末5克，蔥末5克，油，鹽，雞精；
2、鍋里放油，燒熱后，放入鯽魚略煎一下，去除腥味；
3、煎到魚肉變色后，放入適量水，姜片和蒜末；
【熬鯽魚湯怎么熬才好喝又沒腥味】4、蓋鍋蓋 ， 大火煮沸后改中火燉20分鐘，待湯變成白色時，放入適量鹽和雞精，兩分鐘后 ， 撒入蔥花即可 。
1、準備好新鮮的鯽魚1條，姜3片，蒜末5克，蔥末5克，油，鹽，雞精；
2、鍋里放油，燒熱后，放入鯽魚略煎一下，去除腥味；
3、煎到魚肉變色后，放入適量水，姜片和蒜末；
【熬鯽魚湯怎么熬才好喝又沒腥味】4、蓋鍋蓋 ， 大火煮沸后改中火燉20分鐘，待湯變成白色時，放入適量鹽和雞精，兩分鐘后 ， 撒入蔥花即可 。
